Citron Séché - Limou Amani 100g
2,35 €
TTC
Les Limou Amani sont des citrons verts (lime) séchés, traditionnellement utilisés dans les cuisines du Moyen-Orient et un incontournable de la cuisine iranienne.
Ils sont d'abord bouillis puis laissés séchés au soleil ce qui les rend cassants et leur donne leur couleur brune/noire caractéristique. Ils sont alors remplis d'une saveur sucrée, acide et amère qui sublimera vos plats.
Pour les utiliser, il vous suffit de les piquer à l'aide d'une fourchette ou d'un couteau pointu et de les mettre entier dans vos ragoûts, soupes, ou tout autre plat mijoté. Deux ou trois suffiront pour donner à votre recette un parfum et un arôme inégalables.
Il est aussi possible de les moudre et de les incorporer à des pâtisseries et salades ou même de faire infuser quelques petits morceaux dans votre thé.
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Pour les utiliser, il vous suffit de les piquer à l'aide d'une fourchette ou d'un couteau pointu et de les mettre entier dans vos ragoûts, soupes, ou tout autre plat mijoté. Deux ou trois suffiront pour donner à votre recette un parfum et un arôme inégalables.
Il est aussi possible de les moudre et de les incorporer à des pâtisseries et salades ou même de faire infuser quelques petits morceaux dans votre thé.