Safran d'Iran
6,50 €
TTC
Le safran est utilisé dans les cuisines du Moyen-Orient et de l'Asie depuis plusieurs millénaires.
Il est traditionnellement utilisé en Iran pour parfumer et colorer le riz mais trouve aussi parfaitement sa place pour assaisonner des légumes, parfumer un dessert, et bien d'autres utilisations qui n'ont comme limite que votre imagination.
Pour utiliser le safran, vous devez broyer quelques filaments accompagnés d'un peu de sucre dans un mortier et faire infuser la poudre obtenue dans de l'eau chaude pendant quelques minutes. Vous pouvez alors incorporer votre mélange à votre création.
Pour conserver le parfum de votre safran, nous vous conseillons de le garder dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière dans une petite boîte bien fermée.
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Il est traditionnellement utilisé en Iran pour parfumer et colorer le riz mais trouve aussi parfaitement sa place pour assaisonner des légumes, parfumer un dessert, et bien d'autres utilisations qui n'ont comme limite que votre imagination.
Pour utiliser le safran, vous devez broyer quelques filaments accompagnés d'un peu de sucre dans un mortier et faire infuser la poudre obtenue dans de l'eau chaude pendant quelques minutes. Vous pouvez alors incorporer votre mélange à votre création.
Pour conserver le parfum de votre safran, nous vous conseillons de le garder dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière dans une petite boîte bien fermée.