![](https://esplanademarket.fr/454-large_default/torshi-bandari.jpg)
![](https://esplanademarket.fr/454-large_default/torshi-bandari.jpg)
Retrouvez ici la variante épicée du Torshi Litteh. Le terme Bandari indique la provenance de cette recette de la région du sud de l'Iran. Cette zone très portuaire à toujours connu beaucoup d'influences des cuisines indiennes et arabes qui sont plus épicées.
Comme le Litteh classique, le Torshi Litteh Bandari est à base d'aubergines, d'herbes et d'épices mais contient aussi de la tomate et des piments pour créer une saveur très caractéristique.
Un Must pour les amateurs de cuisine pimentée !
Fiche technique
Vous aimerez aussi